Кайро, храна и напитки: 10 неща, които да опитате в Кайро, Египет препоръчано от Ekvator.bg

27.09.2019г.
Кайро, храна и напитки: 10 неща, които да опитате в Кайро, Египет препоръчано от Ekvator.bg
Спряли сте се на почивка е Египет и ще посетите Кайро и неговите забележителности, ето какво препоръчваме да опитате...


За тези, които обичат пикантни и добре подправени ястия, египетската храна е благословия, затова подгответе стомаха си за първите 10 ястия, които да опитате в Кайро, Египет.

Независимо дали хапвате от уличен продавач или вечеряте в изискан 5-звезден ресторант, Кайро е мястото за обилни и вкусни ястия, които ще зарадват всички вкусови рецептори. Градът е известен със северноафриканската кухня и с толкова много ресторанти, от които да избирате – трудно можете да се объркате. Прочетете, за да откриете най-вкусните неща, които да опитате в Кайро:

 
1. Simit

Ако докато разглеждате забележителностите в Кайро ви обвземе чувство на глад, можете да закусите със Симит: класически турски печен блат, превърнал се в популярна улична храна от Cairene. Този покрит със сусам хляб е нещо като геврек и има мека, пухкава вътрешност. Обикновено се сервира с твърдо сварено яйце и е най-популярно за консумиране около Великден, когато египтяните празнуват Шам Енесим.

Къде да опитате: от улична количка на сук (пазар), като този в Khan el-Khalili (Al-Azhar St)


 
 
2. Hawawashi

Обиковено се консумира за обяд или вечеря. Hawawashi се приготвя като се пълни лаваш с кайма със смес от лук, чушки и лют червен пипер, за да се създаде вкусно люто и пикантно ястие. Ако сте готови да опитате това, Hawawashi ще ви засити за дълго време.

Къде да опитате: El Hawawashy El Asly ( 63 El Hegaz St )
 

 
3. Ful

Когато мислите за закуска, бобовата яхния обикновено не е от първите неща, които ви идват наум, но в Кайро подправките с фава боб са най-вкусната закуска за работещият човек. Подправен с кимион и зехтин и сервиран с пита или френски хляб, това е популярно ястие както в ресторантите, така и сред уличните търговци.

Къде да опитате: Niema (172 Nile Corniche), улична количка пред полицейската болница в Агуза сервира традиционното ястие и има гледка към р. Нил
 
 
 
4. Koshary

Това семпло и просто ястие, станало културно явление, е обилна смесица от ориз, макаронени изделия и леща, комбинирано с нахут, домати, чесън и хрупкав пържен лук в доматено-оцетен сос. Въпреки, че може да звучи ужасно, да направиш добро Koshary си е истинско изкуство и докато не го опитате в Кайро, не сте го опитвали изобщо.

Къде да опитате: Both Felfela (15 Hoda Shaarawi St) и Abou Tarek (26 El-Shaikh Marouf) предлага Koshary на ниски цени


 
5. Hamam Mahshi

Ако търсите изискана храна, може да се изненадате, когато откриете, че популярно ястие за специални случаи като Hamam Mahshi, всъщност е варен гълъб. Отглеждани  в специални конусовидни кули, тези птици се мариноват и се пълнят със смес от ориз или пшеница, лук, канела, кимион и ядки и след това се пекат на огън върху дървен въглен.

Къде да опитате: Farahat (126 Al Azhar St)



 
6. Shawarma

В Близкият изток Shawarma е популярна и леснодостъпна храна за мнозина. Направена от филийки месо, издълбани от бавно въртящо се шишче, Shawarma обикновено се съчетава с хляб , салати и сосове. Може да се предлага в улични колички из целия град или в редица ресторанти. Доближава се доста до дюнера, който познаваме и доста често хапваме, дори когато сме на диета. laugh

Къде да опитате: Abu Haidar (13 Ibrahim El Laqqany St) е може би най-добрата Shawarma в Кайро.


 
7. Egyptian Brunch

Египтяните предпочитат пикантните храни за закуска, а брънчът не е по-различен. Големият египетски обяд е за хранене и споделяне и включва домашно приготвени дипове като хумус, сирене Roumy, чеснови доматии, разбира се пита или фалафели.

Къде да опитате: Отбийте се в Zitouni (1089 Corniche El Nil) в Cairo Four Seasons Hotel в петък за обширен и изискан обяд в традиционна египетска обстановка


 
8. Om Ali

Ако обичате сладкото "Om Ali", което означава „майката на Али“, е десерт, който не можете да пропуснете. Този мек и деликатен хляб-пудинг е направен от тесто, блендирани ядки, стафиди, кокос, канела, сметана и много захар. Може да се яде топло от фурната или да се сервира студено.

Къде можете да опитате: The Khan El- Khalili Restaurant & Naguib Mahfouz Coffee Shop (5 El Baddistan Lane) , кръстен на носител на Нобеловата награда от египетски романист, е мястото, където трябва да отидете за фантастичния Om Ali.


 
9. Coffee

Кафето в ahwa (на арабски кафене) е чудесно изиживяване за всеки, който иска да се наслади на местната кайроанска култура и да опита прочутото кафе или шай (чай). Не се изненадвайте ако хората от съседната маса започнат разговор с вас – ahwa са идеалното място за нови запознанства.

Къде да опитате: За традиционна ahwa се отбийте в El-Fishawi (El-Fishawi Alley) в Khan al-Khalili


 
10. Zibib

Въпреки, че египтяните не се хвалят с голямо разнообразие от твърди алкохолни напитки, Zibib е една странна смесица, която всеки турист трябва да опита. Направен от анасон, той има мощен и продължителен вкус. Макар често да се сервира върху лед, много хора избират да го разреждат с вода,а някои дори го смесват с чай.

Къде да опитате: Опитайте от марката "Asmara Zibib" в бара на вашия хотел или вземете бутилка от местната верига магазини за алкохол "Drinkies".
 
 


 А, как да стигнете до Кайро ли?! enlightened
Eто и  няколко програми от
Ekvato.bg

1. Почивки Кайро и Хургада, Египет - "Перлите на Египет"

2. ЕГИПЕТ от А до Я Круиз по Нил + Кайро + Хургада
3. 
Луксозен Круиз по Нил + Кайро + Хургада – Ексклузивен вариант със самолет
4. 
Почивки Хургада, Египет - тук може да заявите като допълнителна екскурзия
5. 
Почивки Шарм ел Шейх , Египет - тук може да заявите като допълнителна екскурзия


Не знам за Вас, но аз лично докато писах статията огладнях и ми се хапват точно тези вкусотии. Е ще се видим значи в Египет...
 
 


Архив новини



АБОНИРАЙТЕ СЕ ЗА НАШИЯ БЮЛЕТИН